Boekbespreking: Nooit Meer Slachten

Op 5 augustus 2013 werd de eerste kweekvlees-hamburger ter wereld geserveerd tijdens een persconferentie in Londen. De Nederlandse professor Mark Post had ze ontwikkeld in z’n laboratorium en dus had geen enkel dier het leven moeten laten voor dit stuk vlees. In “Nooit Meer Slachten” gaat de Amerikaan Paul Shapiro …