Het Brugse Eco-Fab-Lab, een plaats waar kennis en machines gedeeld worden om nieuwe, ecologisch verantwoorde, ideeën uit te werken is verhuisd. Sinds kort namen ze hun intrek in een lokaal in het Immaculata-instituut in Sint-Michiels.  Iedereen die geïnteresseerd Read more

Het onlangs verschenen artikel over wat er echt gebeurt met uw oude kledij lijkt heel wat harten te beroeren.  Zo schoten niet alleen de bezoekers-statistieken van onze website de hoogte in, maar kregen we ook een e-mail van Koen De Vos, zaakvoerder van de nv Curitas. Hierin schrijft hij “Als je mensen wil informeren, of kritiek geven op een bedrijf als Curitas dan moet je eerst en vooral zorgen dat je goed geïnformeerd bent, zodat je juiste en correcte info gaat verspreiden!” Een beetje vreemd vonden wij, daar de  info over zijn bedrijf  enkel vanop z’n eigen website(s), overheidssites of de reportage van ‘koppen’ komt.

Weggeven begint hoe langer hoe populairder te worden.  Een van de bewijzen hiervan is het succes van de facebookgroep ik geef weg- regio Brugge die reeds 1.584 leden telt en elke dag nog groeit.

Iedere dag wordt in de doorsnee supermarkt kilo’s voedsel zomaar weggegooid. Meestal enkel omdat de vervaldatum verstreken is, maar dikwijls ook gewoon omdat de verpakking beschadigd is, of omdat er plaats gemaakt moet worden voor nieuwe producten.

In de meeste gevallen komt het voedsel in de vuilnisbak terecht en dat terwijl het nog perfect eetbaar is. Op een doordeweekse avond ontmoet ik Patrick die al sinds jaar en dag z’n ronde van de supermarkt-containers doet. Hij haalt er uit wat nog eetbaar is en laat het hem, en vele van z’n vrienden, smaken. Patrick nodigt me uit om eens mee te gaan…En zo gebeurt het dat ik op een al even doordeweekse avond plotseling met mijn neus boven een container hang.

We kennen allemaal de weggeefmomenten met volxkeuken elke 3de zaterdag van de maand in de Hoefijzerlaan in Brugge. Dat dit maar een paar van d e activiteiten zijn van de vzw Project  W-2 is wellicht minder bekend.

U leest er alles over in dit interview met Floyd, 1 van de bezielers van het project.