brugsalternatiefforum.be
Boekbespreking: Nooit Meer Slachten

Boekbespreking: Nooit Meer Slachten

Op 5 augustus 2013 werd de eerste kweekvlees-hamburger ter wereld geserveerd tijdens een persconferentie in Londen. De Nederlandse professor Mark Post had ze ontwikkeld in z’n laboratorium en dus had geen enkel dier het leven moeten laten voor dit stuk vlees. In “Nooit Meer Slachten” gaat de Amerikaan Paul Shapiro op een culinaire zoektocht naar kweekvlees, labmelk en in vitro-eieren. Veel mensen kunnen vlees blijkbaar niet laten en als we vlees als bron van eiwitten